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食得環保: Green Common
食物佔全球碳排放量的四分之一，而高達58%的食物皆由動物產品製造。抱持#DorsettCares承諾的帝盛酒店集團自2021年便與Green Common攜手合作，推廣「改變飲食，不改氣候」的理念，為酒店客人提供OmniPork新豬肉和其他具營養價值的植物肉作膳食選擇。由亞洲菜色賦予靈感，以純植物食材製成的OmniPork新豬肉可沿用在點心及其他亞洲特色美饌之中。
Dao by Dorsett首間位於亞洲的酒店Dao by Dorsett AMTD Singapore提供Green Common純素餐單，菜色包括Omni新辣味炸蟹餅等。
從日常飲食中融入更多素食，即可減低個人的碳足跡，為防止過度耕作、森林砍伐出一份力，同時亦可節約食物製作過程中的用水量 - 保護地球上最為珍貴的資源。您知道嗎？製作一磅動物蛋白質可比一磅穀物蛋白質耗費多100倍的水。*
我們期待與酒店客人一同進步，選擇飲食時「想多一步」，保護環境，一起打造更具可持續性的世界。